浅谈食堂厨房设备工程需要什么配置?

发布时间:2021-03-03 13:26浏览次数:

浅谈食堂厨房设备工程需要什么配置?

食堂厨房设备​需要什么配置?

食堂厨房设备是指放置在食堂厨房或用于烹饪的设备。食堂厨房设备通常包括烹饪加热设备、加工设备、消毒清洗设备、食品原料、设备和半成品的常温和低温储存设备、常用的厨房配套设备等。大型员工食堂也需要送餐电梯。由于食堂厨房设备的特殊卫生要求,建设项目前期的现场考察、前期的沟通、客户认可的厨房空间设计方案均按客户要求完成。向客户提供食堂厨房空间施工图。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》及国家卫生防疫、环保、消防、安全等相关法律法规的规章制度,在食堂规划、厨房定位、方案设计、深化设计、施工配合、定制等全过程中提供专业服务,确保各项食堂厨房工程顺利、顺利交付业主。

从厨房的整体布局、各功能区的设置、菜肴的制作工艺、厨房的运营成本、卫生安全、厨具设备的预算等方面入手。,我们统筹规划,精心设计,为食堂管理提供最有利的支持保障。

食堂厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制室、糕点小吃室、凉菜室、蔬菜初加工室、肉水产品加工室、垃圾房、切割配餐室、装载区、烹饪区、烹饪区、餐饮区、销售摊放区、用餐区。

感谢大家耐心看完食堂厨房设备小编分享的文章,如果有需要了解更多食堂厨房设备和厨房成套设备的相关知识,欢迎联系我们,全成豪特24小时竭诚为您服务!

廊坊市全成豪特厨业有限公司扫扫关注我们

  • 8:00-18:00 7X24小时咨询热线0316-2036688

  • 移动电话13932610116

版权所有:廊坊市全成豪特厨业有限公司|不锈钢厨房设备定制厂家,品牌供应商,价格,报价  冀ICP备19018902号-1  网站地图